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BACON – 150g

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    Bacon – 150g

    Le bacon, plus communément appelé lard en France ou pancetta en Italie, est obtenu à partir de la poitrine de porc fumée. Apprécié des amateurs de petits-déjeuners à l’anglaise, le bacon est également un ingrédient de choix pour agrémenter vos plats. C’est une partie assez grasse du porc qui sert pour la préparation de plusieurs mets. Bien qu’il soit fumé, le bacon est une viande crue.

    Conseils : à déguster dans le cadre d’un petit déjeuner à l’anglaise. Enfournez les tranches du bacon sur du papier aluminium préalablement troué pendant 8 minutes. Servir chaud en accompagnement des œufs brouillés.

    Depuis sa création, que ce soit en version sucrée ou en salée, l’équipe A Table L’Epicerie Fine sélectionne tous ses produits auprès de fournisseurs qualifiés et à même de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition ainsi que dans une démarche qualité engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué de vraies collaborations, un cercle vertueux qui valorise le travail et l’implication des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.

    A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire de saveurs et de tradition issue de la volonté de Hugues Blin, le fondateur, d’offrir les meilleurs produits en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, burrata, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …

    La mission de A Table L’Epicerie Fine c’est de partager avec tous les délicieuses recettes validées par Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !

     

    Conseils : à déguster au petit déjeuner à l’anglaise. Enfournez les tranches du bacon sur du papier aluminium préalablement troué pendant 8 minutes. Servir chaud en accompagnement des œufs brouillés. 

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