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GALETTE DE RIZ

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    Galettes de riz

    Nous avons sélectionné pour vous ces galettes de riz, parfaites pour préparer vos nems ou de délicieux rouleaux de printemps !

    Il vous faudra déposer le riz gluant, ajouter votre garniture et rouler délicatement la feuille pour enfermer le tout !
    Pour faire cuire vos galettes de riz, celles-ci doivent être réhydratées. Placez-les donc une à une dans un saladier rempli d’eau tiède durant 30 secondes. Une fois garnies, elles peuvent être consommées crues (à la manière d’un rouleau de printemps) ou cuites en friture (comme pour préparer des nems) !

    Autre astuce pour coller vos galettes de riz : laissez tremper les feuilles de riz dans l’eau tiède, une à la fois, jusqu’à ce qu’elles deviennent malléables. Ensuite, déposez-les sur un linge de coton afin d’enlever l’excès d’eau. Et voilà, le tour est joué !
    Conservation : à conserver à l’abri de la lumière.

    A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire de goût et de tradition issue de la volonté de Hugues Blin, le fondateur, d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, velouté, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …

    Depuis son ouverture, que ce soit en sucré ou en salé, l’équipe A Table L’Epicerie Fine sélectionne tous ses produits auprès de fournisseurs qualifiés capables de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué des vrais partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.

    La mission de A Table L’Epicerie Fine est de partager avec le plus grand nombre des délicieuses préparations validées par Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !

    Conservation : à conserver à l’abri de la lumière.

    Composition : algue nori.

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