Mousse de foie gras de canard

Cette mousse de foie gras de canard est un grand classique de l’art culinaire français. Les foies travaillés sont entiers et proviennent d’un élevage traditionnel en Tunisie.

Grand champion des accords sucrés-salés, il est conseillé de servir la mousse de foie gras de canard avec un confit d’oignons, qui a une saveur très sucrée. Elle s’accorde également avec toutes sortes de confits, de marmelades, et de chutneys qui ont une saveur aigre-douce, car ils sont cuisinés avec un peu de vinaigre. Chutney de mangue, de fruits de la passion ou de figue, faites-vous plaisir !

N’hésitez plus et faites-vous plaisir, et vous n’êtes pas obligé d’attendre les fêtes !

A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire de goût et de tradition issue de la volonté de Hugues Blin, le fondateur, d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, foie gras, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …

Depuis son ouverture, que ce soit en sucré ou en salé, l’équipe A Table L’Epicerie Fine sélectionne tous ses produits auprès de fournisseurs qualifiés capables de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué des vrais partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.

La mission de A Table L’Epicerie Fine est de partager avec le plus grand nombre des délicieuses préparations validées par Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !

Produit à conserver au frais. Une fois ouvert, la conservation du produit n’excède pas 24 heures.