Petit frais de brebis

Ce fromage de brebis frais est un fromage doux. Proposé entre 2 à 6 jours après sa production, le petit frais de brebis sera parfait le matin ou en apéritif. Notre équipe l’a sélectionné auprès d’un éleveur fromager du nord-ouest de la Tunisie.

Notre conseil dégustation : à consommer le matin, avec un peu de miel de fleurs de Pin (https://atablelepiceriefine.com/produit/miel-de-fleurs-de-pin/ ) ou à l’apéritif avec un toast grillé.

Le petit frais de brebis est un fromage au lait de brebis, du nord-ouest de la Tunisie. Son goût peut varier en fonction des saisons et de l’alimentation des brebis. Le printemps, son goût sera plus fruité avec des arômes de fleurs plus prononcés.

Depuis son ouverture, que ce soit en version sucrée ou en salée, l’équipe A Table L’Epicerie Fine sélectionne ses produits auprès de fournisseurs hautement qualifiés capables de réaliser des recettes exclusives, et cela, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin, le fondateur, a noué d’authentiques partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.

A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire qui s’ancre dans la tradition, l’excellence, le goût : Hugues et son équipe ont décidé d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, burrata, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …

La mission de A Table L’Epicerie Fine est de partager avec le plus grand nombre de délicieuses recettes validées par Hugues et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !