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RAVIOLES FIGUE & FOIE GRAS

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    Ravioles figue & foie gras

    Les ravioles figues & foie gras sont élaborées dans notre atelier avec des œufs fermiers. Elles sont farcies de figues séchées et de ricotta fraîche. La sauce est composée de foie gras, crème fraîche, miel, cerneaux de noix, Emile Grana, sel et poivre.

    Astuce préparation : plonger les ravioles figues & foie gras dans de l’eau bouillante pendant 4 minutes. Puis dans une casserole, réchauffer la sauce, et à mi cuisson, ajouter les ravioles. Uniquement disponible en commande pour le 24 décembre et le 31 décembre.

    Les ravioles figues & foie gras : un plat unique plébiscité par vos convives lors des fêtes de fin d’année !

    Depuis sa création, que ce soit en version sucrée ou en salée, l’équipe A Table L’Epicerie Fine sélectionne tous ses produits auprès de fournisseurs qualifiés et à même de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition ainsi que dans une démarche qualité engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué de vraies collaborations, un cercle vertueux qui valorise le travail et l’implication des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.

    A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire de saveurs et de tradition issue de la volonté de Hugues Blin, le fondateur, d’offrir les meilleurs produits en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, burrata, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …

    La mission de A Table L’Epicerie Fine c’est de partager avec tous les délicieuses recettes validées par Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !

    Uniquement disponible en commande pour le 24 décembre et le 31 décembre.

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