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SALADE KEFTA

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    Salade kefta

    Notre salade kefta est une salade à base de kefta, un aliment traditionnel que l’on retrouve au Magrheb et au Moyen-Orient. Le mot kefta vient du perse “kufta” qui se traduit en français par “hacher”. La kefta c’est donc de la viande hachée d’agneau ou de boeuf ensuite compactée.

    Introduire cette viande dans une salade de laitue, de roquette, agrémenté de tomate cerise et de carotte pour une touche fraîcheur et avec des lentilles pour faire une salade complète. Nous avons voulu ajouter la générosité de cette viande dans cette salade kefta. Ce produit ne contient pas de conservateurs, c’est un produit frais à DLC courte, à conserver à + 4° C. DLC : 2 à 4 jours.

    A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire de goût et de tradition : le fondateur Hugues Blin s’est fixé pour objectif d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, burrata, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …

    Depuis sa création, que ce soit en sucré ou en salé, l’équipe A Table L’Epicerie Fine a décidé d’ajouter à son catalogue des produits sélectionnés auprès de fournisseurs qualifiés, capables de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité résolument engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué des vrais partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.

    La mission de A Table L’Epicerie Fine, c’est de partager avec tous de délicieuses recettes validées par le fondateur Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !

    Ingrédients: laitue, roquette, aubergine, lentille, kefta, tomate cerise, carotte.

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