Sauce soja noire

La sauce soja noire, ou “Lao Chou” vient d’une fermentation plus lente que les autres sauces soja : environ 2 à 3 mois. Elle possède un arôme fort et peut contribuer à relever vos plats en sauce, en marinade et vos salades.
Cette sauce soja noire possède d’excellentes valeurs nutritionnelles, surtout oligo-éléments et acides aminés !

La sauce soja noire peut également être utilisée pour accompagner des nems, des crevettes, relever le goût d’une viande, préparer une vinaigrette, parfumer un poisson ou souligner la finesse d’une volaille. Faites-vous plaisir et profitez de son goût inégalable !

Conservation : à conserver à l’abri de la lumière. Une fois ouvert, à conserver au frais de préférence.

A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire de goût et de tradition issue de la volonté de Hugues Blin, le fondateur, d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, houmous, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …

Depuis son ouverture, que ce soit en sucré ou en salé, l’équipe A Table L’Epicerie Fine sélectionne tous ses produits auprès de fournisseurs qualifiés capables de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué des vrais partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.

La mission de A Table L’Epicerie Fine est de partager avec le plus grand nombre des délicieuses préparations validées par Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !

Conservation : à conserver à l’abri de la lumière. Une fois ouvert, à conserver au frais de préférence.