Sauce teriyaki

Grand classique de la cuisine japonaise, la sauce teriyaki est une sauce épaisse qui vous servira pour relever vos grillades. “Teri” signifie en japonais “Brillant” et “Yaki” désigne tout ce qui est grillé. Cette sauce teriyaki est parfaite donc pour vos barbecues, mais aussi pour vos marinades qui pourront faire remonter sa saveur légèrement aigre douce.

Comme toutes les sauces soja, cette sauce donne un goût subtilement épicé aux mets qui sont marinés avec. L’aspect sucré-salé est particulièrement notable lorsqu’on utilise de la sauce teriyaki. Et cela est dû à l’ajout d’un peu de cassonade au moment de la confection de la sauce !

Conservation : à conserver à l’abri de la lumière. Une fois ouvert, à conserver au frais de préférence.

A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire de goût et de tradition issue de la volonté de Hugues Blin, le fondateur, d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, houmous, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …

Depuis son ouverture, que ce soit en sucré ou en salé, l’équipe A Table L’Epicerie Fine sélectionne tous ses produits auprès de fournisseurs qualifiés capables de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué des vrais partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.

La mission de A Table L’Epicerie Fine est de partager avec le plus grand nombre des délicieuses préparations validées par Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !

Conservation : à conserver à l’abri de la lumière. Une fois ouvert, à conserver au frais de préférence.