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TOMME DES OLIVETS

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    Tomme des olivets

    La tomme des olivets est un fromage lactique proposé à la vente à un stade d’affinage de 4 semaines au minimum. Le goût de cette tomme des olivets est franc et assez puissant en bouche. Sa texture est dure et pourrait être cassante en fonction de son stade d’affinage.

    Notre conseil dégustation : consommez cette tomme des olivets nature ou à accompagnée avec du miel et des noix. Elle peut s’inviter dans la préparation des salades : pour cela il vous suffira par exemple de couper votre tomme des olivets en dés. Elle est aussi délicieuse dans les sandwich pour une pause déjeuner en simplicité !

    A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire de goût et de tradition : le fondateur Hugues Blin s’est fixé pour objectif d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, burrata, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …

    Depuis sa création, que ce soit en sucré ou en salé, l’équipe A Table L’Epicerie Fine a décidé d’ajouter à son catalogue des produits sélectionnés auprès de fournisseurs qualifiés, capables de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité résolument engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué des vrais partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.

    La mission de A Table L’Epicerie Fine, c’est de partager avec tous de délicieuses recettes validées par le fondateur Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !

    Notre conseil dégustation : à consommer nature ou à accompagner avec du miel et des noix. Il peut s’inviter dans la préparation des salades.

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