Cuisine du chef
De délicieuses recettes livrées à domicile
À Table, c’est bien plus que de la distribution: notre créneau, c’est l’amour de la cuisine. Et comme on a tous ces magnifiques produits sous la main, ça nous donne tout le temps des idées de plats et de préparations gourmandes.
Plats préparés (avec amour)
Tartes salées, tourtes et autres recettes fameuses
Voici donc la rubrique préférée des amateurs de gastronomie, pour qui notre chef ne lésine pas. Parmi ses péchés mignons: qu’elles soient faites à partir de légumes du potager, ou bien à base de pommes de terre et de raclette, nos tartes ne vous laisseront pas de marbre. Idem pour nos tourtes, l’une au fromage de chèvre, l’autre au saumon: de vrais régals !
Lasagne, parmentier et ravioli
Et nos plats cuisinés ne s’arrêtent pas là: goûtez notre délicieux parmentier du Bey, ou nos lasagnes façon Régine. Vous nous en direz des nouvelles ! On vous recommande aussi une autre de nos spécialités: les ravioli. Et comme on adore ça, on en a fait tout un tas de recettes: ricotta et saumon, ricotta et tomate séchée, ricotta et épinards, mais aussi les fameux quatre fromages. Voilà où mène la passion…
Tajine et pastilla
Pour ceux qui ont un petit creux à l’oriental, on vous prépare deux spécialités typiques: un tajine au poulet caramélisé, et l’incontournable pastilla. Vous l’aurez compris, on aime la cuisine marocaine, et croyez-nous, vous l’aimerez aussi ! Enfin, le borghol façon risotto au poulet et aux fruits secs vous étonnera.
Salades et soupes: se faire plaisir en gardant la ligne
Salades et veloutés
Il y en a aussi pour les petits creux et ceux qui veulent garder la ligne: chez À Table, on sait faire des salades qui ont du goût ! Et on est aussi de grands passionnés de veloutés: pommes de terre, potimarron, chorizo, champignons, citron, carotte, noisette… On adore ça, et on vous en fait des déclinaisons de saisons !
Pesto, gaspacho, bisque et autres sauces
Mais la cuisine du chef, c’est aussi le coin des sauces, toutes préparées avec amour, bien-sûr: pesto rosso, sauce tomate à la sicilienne, arrabiata, puttanesca, bolognaise… Ce moment italien comprend aussi un risotto pesto et bresaola: chaud devant les gourmands ! Et puis on a une délicieuse recette de gaspacho tomate et basilic, une ratatouille qui vous ravira et une bisque de crevettes façon Escoffier à couper le souffle.
Bref, comme vous pouvez le voir, impossible pour nous de résister à la tentation: quand on a autant de beaux produits devant nous, on se sent obligé de se mettre aux fourneaux. Et pour vous, c’est plus que pratique: À Table livre le grand Tunis en une heure. La cuisine du chef est donc à quelques clics de vos assiettes, et votre table n’attend plus que nos délices pour combler toutes les bouches.
