Sauce pesto
D’origine génoise, la sauce pesto est composée de basilic, d’ail et de pignons pilés, d’huile d’olive et, parfois, de parmesan. Les Italiens le servent avec des linguines, des spaghettis ou des pâtes plates (tagliatelles, pappardelles). Ils en ajoutent aussi dans le minestrone, soupe de légumes agrémentée de petites pâtes.
Vous allez donc vous régaler à préparer de délicieux repas à base de sauce pesto de chez A Table ! Les adeptes de la cuisine italienne et méditerranéenne se feront un plaisir de la cuisiner et de réunir leurs convives autour de la table …
Il faut savoir que le pesto se congèle très bien. Si vous le versez dans un bac à glaçons avant de le placer au congélateur, vous obtiendrez des cubes de pesto gelés. Il suffit alors de les disposer dans un sac à congélation hermétique. Sachez qu’un cube de pesto équivaut à une portion individuelle !
A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire de goût et de tradition issue de la volonté de Hugues Blin, le fondateur, d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, pesto, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …
Depuis son ouverture, que ce soit en sucré ou en salé, l’équipe A Table L’Epicerie Fine sélectionne tous ses produits auprès de fournisseurs qualifiés capables de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué des vrais partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.
La mission de A Table L’Epicerie Fine est de partager avec le plus grand nombre des délicieuses préparations validées par Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !
Conseil: à conserver au frais à +4°C.
Ingrédients: basilic frais, huile d’olive, pignon, parmesan.
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