Cakes & Biscuits

Bienvenue au royaume des plaisirs ! Ici, la seule chose qui compte, c’est la gourmandise. Et il y en a pour tous les goûts !

Granola, brioche et autres délices pour le petit-déjeuner

Mais commençons par le début de la journée: quoi de meilleur pour démarrer qu’un bon bol de granola maison ?! Chez À Table, on vous en propose deux recettes. Le tradition commence par une torréfaction minutieuse de chaque fruit sec. Viennent ensuite le miel de fleurs d’épices et enfin… des éclats de chocolat noir ! Découvrez aussi sa version rustique, que vous aurez peut-être envie d’accompagner de yaourt et de bananes, histoire de faire le plein de vitamines pour la journée. Toujours pour le petit-déj, À Table a sélectionné pour vous différentes Energy bars composées, selon les goûts, des ingrédients suivants: amande, cacao, coco, datte, cajou et banane. Enfin, les amoureux de la brioche à l’ancienne voudront absolument goûter la notre, qui contient notamment de l’eau de fleurs d’oranger et des œufs fermiers.

Bagels, muffins et autres pains pour le déjeuner

Avancez un peu dans la journée: vous avez un petit creux? Laissez parler votre imagination et accompagnez nos délicieux bagels comme bon vous semblera: ce grand classique de Brooklyn est en effet parfait pour tout type de collation ! Mais, si vous préférez les recettes de pain plus traditionnelles, vous tomberez plutôt sous le charme de nos english muffins ! Deux recettes: la classique, qui contient lait de vache, farine de blé, semoule de blé, sucre, levure fraîche, beurre, sel et eau, et une version à la farine complète.

Gâteaux et cookies: tout pour le goûter des fans de chocolat !

Bref, le temps passe, et c’est vite l’heure du goûter ! Ici, on ne va pas se mentir, ça devient plus difficile de garder la ligne… Par contre, pour les gourmands, c’est carrément la fête: essayez nos délices de Palawan, pure création de notre chef, inspirée d’un gâteau venant des Philippines, utilisant comme base la farine de blé et la noix de coco râpée. Bien-sûr, si vous préférez rester sur du classique, on a tout ce qu’il faut: nos cookies sont incroyables ! D’ailleurs, on en a prévu pour tous les goûts: cacahuètes et chocolat noir, noix-noisette et chocolat, chocolat noir et zeste d’orange, choco et amande…

Brownies, fondant, pain d’épices et autres desserts

On a aussi pensé aux fans de pain d’épices, avec une recette traditionnelle réalisée dans les règles de l’art, et sans y ajouter de sucre: miel de fleurs d’épices, farine, oeuf, sucre, beurre, cannelle, clou de girofle, gingembre, cardamome, poudre d’anis, bicarbonate… Un véritable sans faute, vous allez adorer ! Dans la foulée, on vous conseille notre biscuit d’épices, qui devrait rappeler à certains de beaux moments de fêtes.

Finalement, c’est – enfin – le moment du dessert. Ici, inutile de vous dire que rien ne manque. Essayez donc de résister à notre moelleux aux zestes d’orange… On connaît déjà le résultat ! Quant à notre brownies de mamie aux noix, c’est littéralement le dessert dont vous avez rêvé toute votre vie, mais en mieux. Allez, un petit dernier pour la route: À Table vous propose un duo fondant choco nuts, mélant chocolat noir et noisettes torréfiées. Un péché mignon à laisser entre toutes les mains !