BRIE (par 100g)

Brie (par 100g)

Le brie est un fromage français à croûte fleurie et au lait de vache (pasteurisé dans cette version). Il sera parfait pour terminer votre repas mais aussi dans un gratin, dans lequel tout son arôme s’épanouira.

Idéal sur un plateau de fromages, le brie se déguste tout simplement avec une bonne tranche de pain aux noix…

Le brie peut également se déguster fondu : pour cela, badigeonnez votre brie d’huile d’olive puis enveloppez-le dans du papier d’aluminium. Placez-le au four pendant environ quinze minutes, et le tour est joué !

A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire de goût et de tradition issue de la volonté de Hugues Blin, le fondateur, d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, velouté, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …

Depuis son ouverture, que ce soit en sucré ou en salé, l’équipe A Table L’Epicerie Fine sélectionne tous ses produits auprès de fournisseurs qualifiés capables de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué des vrais partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.

La mission de A Table L’Epicerie Fine est de partager avec le plus grand nombre des délicieuses préparations validées par Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !