Camembert artisanal
Notre camembert artisanal possède un arôme puissant. C’est un fromage à croûte fleurie, d’un poids autour des 250g. Le camembert est moulé à la louche.
Traditionnellement, le camembert est un fromage à base de lait cru de vache. À Table vous a dégoté une petite merveille 100% tunisienne, issue de nos chers terroirs. C’est le compagnon parfait pour vos fins de repas, avec une bonne baguette !
Notre conseil dégustation : envelopper votre camembert dans un papier aluminium, ajouter 2 branches de romarin, un peu de miel et de la fleur de sel. Passez au four pendant 15 minutes à 160°… dégustez chaud !
A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire de goût et de tradition issue de la volonté de Hugues Blin, le fondateur, d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, pastrami, lasagnes, fromages, ravioli, sauces … De quoi se faire plaisir tout en ayant l’assurance d’un produit de qualité, fabriqué dans les normes. Sachez que nos approvisionnements viennent d’un circuit court, permettant une juste rémunération de l’artisan, de l’agriculteur. Notre atelier est éco-friendly : 100% de l’électricité consommée est fabriquée.
Depuis son ouverture, que ce soit en sucré ou en salé, l’équipe A Table L’Epicerie Fine sélectionne tous ses produits auprès de fournisseurs qualifiés capables de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué des vrais partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.
La mission de A Table L’Epicerie Fine est de partager avec le plus grand nombre des délicieuses préparations validées par Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !
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