CÔTE DE PORC SURGELÉ (2 unités, environ 300g)

CÔTE DE PORC (2 unités / 300g)

La côte de porc est issu de porcs élevés à Sfax en Tunisie.

Notre partenaire élève depuis des générations les porcs dans une logique non intensive. La côte de porc  est découpé sous l’égide d’un vétérinaire agréé afin de pouvoir offrir une traçabilité maximale et une vérification de chaque bête. La côte de porc est délicieuse pour des grillades.

La côte de porc est proposée par 2 unités sous vide (environ 300g).

Notre conseil dégustation : faites décongeler la viande. Une fois décongelée, vous pouvez la faire saisir à la poêle avec du beurre jusqu’à obtention de la cuisson parfaite.

Depuis sa création, que ce soit en version sucrée ou en salée, l’équipe A Table L’Épicerie Fine sélectionne tous ses produits auprès de fournisseurs qualifiés et à même de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition ainsi que dans une démarche qualité engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué de vraies collaborations, un cercle vertueux qui valorise le travail et l’implication des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.

A Table L’Épicerie Fine c’est une histoire de saveurs et de tradition issue de la volonté de Hugues Blin, le fondateur, d’offrir les meilleurs produits en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, burrata, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …

La mission de A Table L’Epicerie Fine c’est de partager avec tous les délicieuses recettes validées par Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !

Prix de vente calculé sur 300g. Ce prix peut varier en fonction du poids réel du produit.