HUILE D’OLIVE – A&S – BLEND MÉDITERRANÉEN

Huile d’olive – a&s – chétoui

L’huile d’olive – a&s – chétoui est de la variété reine du nord de la Tunisie, reconnue très riche en antioxydants, l’huile d’olive 100% Chétoui, révèle un assemblage subtil d’herbes aromatiques, de fruits rouges et de fleurs sauvages.

Le champ : Oliveraie  âgée  d’une cinquantaine  d’année, au  cœur  de  champs  de blé  et  de  légumineuses typiques  du  nord  de  la Tunisie,  cultivée  en extensif  (sans irrigation) qui font la richesse de cette huile d’olive – a&s – chétoui.  La cueillette est faite  à  la  main  à l’aide  de  peignes manuels et électriques pour sélectionner au mieux les olives qui seront à l’origine de cette délicieuse huile d’olive – a&s – chétoui.

A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire de goût et de tradition : le fondateur Hugues Blin s’est fixé pour objectif d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, burrata, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …

Depuis sa création, que ce soit en sucré ou en salé, l’équipe A Table L’Epicerie Fine a décidé d’ajouter à son catalogue des produits sélectionnés auprès de fournisseurs qualifiés, capables de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité résolument engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué des vrais partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.

La mission de A Table L’Epicerie Fine, c’est de partager avec tous de délicieuses recettes validées par le fondateur Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !