FLEUR DE SEL & ÉPICES D’ORIENT

Fleur de sel & épices d’orient

Pour notre fleur de sel & épices d’orient, le Chef a imaginé une recette mêlant la fleur de sel, l’oignon, le piment séché, la coriandre et le poivre pour un résultat étonnant.

Cette fleur de sel & épices d’orient possède un goût et une texture délicate qui en font le meilleur allié pour tous vos plats. La fleur de sel est récoltée l’été dès les premières lueurs du soleil, dans le sud de la Tunisie.

Conseil dégustation : ajoutez quelques pincées de fleur de sel & épices d’orient dans votre vinaigrette pour la relever subtilement ! Elle accompagnera ainsi vos salades et autres viandes.
Conservation : ce produit peut se conserver 3 ans.

La fleur de sel fond très rapidement lorsqu’elle entre en contact avec la chaleur des aliments. Il faut donc l’utiliser en fin de cuisson, quelques secondes avant de servir le plat. Ayez la main légère : rare et précieuse, elle s’emploie avec parcimonie.

A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire de goût et de tradition issue de la volonté de Hugues Blin, le fondateur, d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, velouté, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …

Depuis son ouverture, que ce soit en sucré ou en salé, l’équipe A Table L’Epicerie Fine sélectionne tous ses produits auprès de fournisseurs qualifiés capables de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué des vrais partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.

La mission de A Table L’Epicerie Fine est de partager avec le plus grand nombre des délicieuses préparations validées par Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !

Conseil dégustation : Ajoutez quelques pincées dans votre vinaigrette pour la relever.

Conservation : ce produit peut se conserver 3 ans.

Origine : Tunisie