HUILE D’OLIVE – Domaine Ste Juliette – KORONEIKI

Huile d’olive – domaine ste juliette – koroneiki

Notre huile d’olive – domaine ste juliette – koroneiki vient d’Oliveraie : elle est située sur la région de Sfax.

Le domaine Sainte Juliette, domaine sur lequel passé le train reliant le nord et le sud tunisien, est la propriété de la famille Hachicha depuis 1964. Les variétés Chétoui, Chemlali, Arbosana, Arbequina et Koroneiki trouvent ici un terreau fertile sur plus de 180 hectares. On y récolte les olives qui donneront cette huile d’olive – domaine ste juliette – koroneiki, très tôt dans l’année, entre octobre et novembre, afin de garantir une qualité organoleptique incroyable.

L’huile : Huile d’olive vierge extra du domaine Sainte Juliette est produite à partir de la variété Koroneiki. Cette huile d’olive possède un goût intense qui ravira les amateurs d’huile d’olive.

Depuis son ouverture, que ce soit en version sucrée ou en salée, l’équipe A Table L’Epicerie Fine sélectionne ses produits auprès de fournisseurs hautement qualifiés capables de réaliser des recettes exclusives, et cela, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin, le fondateur, a noué d’authentiques partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.

A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire qui s’ancre dans la tradition, l’excellence, le goût : Hugues et son équipe ont décidé d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, burrata, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …

La mission de A Table L’Epicerie Fine est de partager avec le plus grand nombre de délicieuses recettes validées par Hugues et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !