SAUCE ARRABBIATA

Sauce arrabbiata

Cette sauce arrabbiata à la saveur prononcée et relevée ravira les amateurs de pâtes italiennes. La penne à l’arrabbiata est un plat typique de Rome, consommé le plus par les habitants de la ville éternelle.

Cette sauce à arrabbiata est concoctée à partir de tomates fraîches qui sont hachées puis mises à ébullition. On y ajoute ensuite les oignons et les carottes qui en libérant leur saveur, donne un peu plus de goût à nos tomates. Nous y ajoutons ensuite le piment de Cayenne ou piment du diable qui donne son goût de paprika, légèrement fruité si caractéristique. Notre sauce arrabbiata apportera sa saveur relevée unique pour magnifier vos plats de pâtes.

Conseil : à conserver au frais à +4°C.

A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire de goût et de tradition : le fondateur Hugues Blin s’est fixé pour objectif d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, burrata, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …

Depuis sa création, que ce soit en sucré ou en salé, l’équipe A Table L’Epicerie Fine a décidé d’ajouter à son catalogue des produits sélectionnés auprès de fournisseurs qualifiés, capables de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité résolument engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué des vrais partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.

La mission de A Table L’Epicerie Fine, c’est de partager avec tous de délicieuses recettes validées par le fondateur Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !