Tapenade d’olives vertes
La tapenade d’olives vertes peut être dégustée sur canapés au moment de l’apéritif, ou simplement en la tartinant sur une bonne tranche de pain. Les adeptes du healthy préfèreront y tremper des bâtonnets de légumes !
Idéalement, choisissez des tranches de pain de campagne pour étaler généreusement la tapenade d’olives vertes. Encore mieux : si vous disposez de fougasse, c’est une des meilleures combinaisons pour déguster cette tapenade !
Notre conseil : si vous trouvez la tapenade un peu trop amère, ajoutez-y du sel et de l’huile, et le tour est joué !
La tapenade d’olives vertes se congèle assez mal. Pour la conserver, placez-la dans un bocal au réfrigérateur avec un bon filet d’huile à la surface. Pour une meilleure conservation, pensez à stériliser vos pots !
A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire de goût et de tradition issue de la volonté de Hugues Blin, le fondateur, d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, tapenade, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …
Depuis son ouverture, que ce soit en sucré ou en salé, l’équipe A Table L’Epicerie Fine sélectionne tous ses produits auprès de fournisseurs qualifiés capables de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué des vrais partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.
La mission de A Table L’Epicerie Fine est de partager avec le plus grand nombre des délicieuses préparations validées par Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !
Produit à conserver au frais après ouverture .
Ingrédients : olive verte, câpre, ail, citron et huile d’olive.
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