Cheddar extra (par 100g)

Ce cheddar extra est produit artisanalement à partir de lait de vache pasteurisé en Tunisie. Son goût est légèrement prononcé.

Il conviendra parfaitement pour la préparation de vos hamburgers maison ! Le cheddar est un fromage d’origine anglaise à pâte pressée jaune clair. Affiné, il se savoure en plateau mais se cuisine volontiers. Coupé en dés, le cheddar extra peut être fondu dans de la crème ou du bouillon pour se transformer en sauce, qui nappera pâtes et pommes de terre.

Le cheddar extra doit être conservé au réfrigérateur, emballé dans du film plastique ou placé dans une boite hermétique. Le fromage peut être gardé jusqu’à 4 semaines mais il faut savoir que ses saveurs peuvent s’altérer rapidement.

A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire de goût et de tradition issue de la volonté de Hugues Blin, le fondateur, d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, cheddar, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …

Depuis son ouverture, que ce soit en sucré ou en salé, l’équipe A Table L’Epicerie Fine sélectionne tous ses produits auprès de fournisseurs qualifiés capables de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué des vrais partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.

La mission de A Table L’Epicerie Fine est de partager avec le plus grand nombre des délicieuses préparations validées par Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !