Plateau cochabamba
Notre plateau cochabamba est une composition où nous avons rassemblé ce qui se fait de meilleur en fromage tunisien. Le plateau cochabamba est idéal pour 4 à 5 personnes qui souhaitent se retrouver autour d’un bon plateau de fromage. Vous y retrouverez notre bleu du bey et son goût prononcé et authentique. Parce qu’un plateau de fromage complet ne le serait pas sans fromage de chèvre, nous y avons ajouté le chavignol et le gabichou. Pour les amateurs de fromage à pate molle, notre plateau est agrémenté du verdier, du fribourgeois et d’un camembert authentique le picville.
Nous ajoutons à ce plateau des raisins et concombres pour apporter une touche de fraîcheur à tous ces bons fromages ! Ce plateau de Cochabamba satisfera tout le monde !
A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire de goût et de tradition issue de la volonté de Hugues Blin, le fondateur, d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, burrata, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …
Depuis son ouverture, que ce soit en sucré ou en salé, l’équipe A Table L’Epicerie Fine sélectionne tous ses produits auprès de fournisseurs qualifiés capables de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué des vrais partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.
La mission de A Table L’Epicerie Fine est de partager avec le plus grand nombre des délicieuses préparations validées par Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !
Ce plateau apéritif convient pour 4 à 5 personnes.
Composition: Bleu du Bey, Chavignol, Gabichou, Picville, Verdier, Fribourgeois.
La composition peut être légèrement modifiée selon les saisons.
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