ROSETTE DE LYON

Rosette de Lyon

La rosette de Lyon est issue d’un savoir-faire ancestral, c’est un saucisson sec au goût franc et brut, idéal pour régaler une bonne tablée. Son nom vient de son aspect rosé qui vient colorer votre table à l’heure de l’apéritif.

Notre conseil dégustation : coupé en fines tranches, ce saucisson est à déguster en apéritifs avec du pain de campagne mais il est aussi délicieux dans un sandwich tout simplement ! Laissez-vous tenter par notre rosette au gout relevé qui ravira la famille et les amis. Composée uniquement de viande et de gras de porc, la rosette de Lyon est un saucisson provenant de morceaux nobles tel que l’épaule.

Depuis son ouverture, que ce soit en version sucrée ou en salée, l’équipe A Table L’Epicerie Fine sélectionne ses produits auprès de fournisseurs hautement qualifiés capables de réaliser des recettes exclusives, et cela, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin, le fondateur, a noué d’authentiques partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.

A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire qui s’ancre dans la tradition, l’excellence, le goût : Hugues et son équipe ont décidé d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, burrata, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …

La mission de A Table L’Epicerie Fine est de partager avec le plus grand nombre de délicieuses recettes validées par Hugues et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !

Notre conseil dégustation: coupé en fines tranches, ce saucisson est à déguster en apéritifs avec du pain de campagne.