VELOUTÉ DE LA FORÊT

Velouté de la forêt

Notre velouté de la forêt, composé de pomme de terre, oignon, carotte, potimarron, champignon, citron, eau, sel et poivre, vous réconfortera les jours d’hiver les plus froids ! Ses saveurs subtiles sauront vous apporter une réelle explosion en bouche !

Petit conseil de dégustation : saupoudrez votre velouté de la forêt avec du persil ou de la coriandre pour apporter encore plus de goût !

Pour la conservation : idéalement, placez la préparation en bocal au réfrigérateur. Sans œufs ou crème fraîche dans votre préparation, notre velouté de la forêt se conserve sans problème au réfrigérateur dans des bocaux en verre pendant environ une semaine. A défaut, il vous faudra la consommer sous 48h.

A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire de goût et de tradition issue de la volonté de Hugues Blin, le fondateur, d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, velouté, lasagnes, fromages, ravioli, sauces …

Depuis son ouverture, que ce soit en sucré ou en salé, l’équipe A Table L’Epicerie Fine sélectionne tous ses produits auprès de fournisseurs qualifiés capables de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué des vrais partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.

La mission de A Table L’Epicerie Fine est de partager avec le plus grand nombre des délicieuses préparations validées par Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !