GOUDA FUMÉ (par 100g)

GOUDA FUMÉ (par 100g)

Notre Chef a sélectionné pour vous un délicieux classique revisité, avec un arôme particulier : le Gouda truffé. De fabrication artisanale et provenant de Tunisie, c’est notre promesse qualité. À l’origine hollandaise, est au lait de vache thermisé. Il est produit par notre partenaire au Cap Bon, avec du lait des pâturages aux alentours.

Le gouda fumé est un fromage à pâte jeune et souple agréablement parfumé de couleur crème à jaune. Il est parsemé de nombreux éclats de truffes. Ce Gouda vous apportera une saveur douce et subtile. Il sera l’allié parfait pour vos apéritif.

Notre conseil dégustation : à déguster en apéritif, ou en gratin.

A Table L’Epicerie Fine c’est une histoire de goût et de tradition issue de la volonté de Hugues Blin, le fondateur, d’offrir le meilleur en épicerie fine : antipasti, charcuterie, épicerie asiatique, raclette, pastrami, lasagnes, fromages, ravioli, sauces … De quoi se faire plaisir tout en ayant l’assurance d’un produit de qualité, fabriqué dans les normes. Sachez que nos approvisionnements viennent d’un circuit court, permettant une juste rémunération de l’artisan, de l’agriculteur. Notre atelier est éco-friendly : 100% de l’électricité consommée est fabriquée.

Depuis son ouverture, que ce soit en sucré ou en salé, l’équipe A Table L’Epicerie Fine sélectionne tous ses produits auprès de fournisseurs qualifiés capables de réaliser des recettes exclusives, dans le respect de la tradition et dans une démarche qualité engagée. C’est avec ces fournisseurs que Hugues Blin a noué des vrais partenariats, un cercle vertueux qui valorise le travail des équipes, la qualité premium des produits, et la protection de l’environnement.

La mission de A Table L’Epicerie Fine est de partager avec le plus grand nombre des délicieuses préparations validées par Hugues Blin et ses gourmets les plus exigeants : sa famille, ses amis et ses clients !